所屬欄目：藥菜兩用健康產業(yè)
【來源概述】(彩圖107)別名紅甘藍、赤甘藍、紫包菜,十字花科蕓苔屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型,由于它的外葉和葉球都呈紫紅色,故名紫甘藍。紫甘藍食法多樣,可煮、炒食、涼拌、腌漬或作泡菜等,因含豐富的色 ......（本文共 382 字 ） [閱讀本文] >>
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