二、酶催化作用的特點(diǎn)

酶作為生物催化劑具有一般催化劑的特征,如:①微量的酶就能發(fā)揮巨大的催化作用,但其本身在化學(xué)反應(yīng)前后沒有質(zhì)和量的改變;②只能催化熱力學(xué)上允許進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng);③只能縮短化學(xué)反應(yīng)達(dá)到平衡所需的時(shí)間,而不能改變化學(xué)反應(yīng) ......（本文共 1108 字 ）     [閱讀本文] >>