二、蛋白類(lèi)酶的分類(lèi)與命名

1961年,國(guó)際生物化學(xué)聯(lián)合會(huì)(InternationalUnionofBiochemistry,IUB)酶學(xué)委員會(huì)(EnzymeCommission,EC),根據(jù)催化反應(yīng)的性質(zhì),歸納出蛋白類(lèi)酶的分類(lèi)原則如下。(1)按照酶催化作用的類(lèi)型,將蛋白類(lèi)酶分為6大類(lèi),即第1大類(lèi),氧化還原酶;第2大類(lèi),轉(zhuǎn)移酶;第3大 ......（本文共 2170 字 ）     [閱讀本文] >>