三、攪拌罐反應(yīng)器

所屬欄目:大豆制品中酶的應(yīng)用

攪拌罐反應(yīng)器是通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)攪拌器,使罐內(nèi)底物與酶充分混合以進(jìn)行反應(yīng),達(dá)到反應(yīng)目的的反應(yīng)器。它由攪拌器、保溫裝置和反應(yīng)罐組成。反應(yīng)器內(nèi)酶與底物能充分接觸,混合很均勻,反應(yīng)完全徹底。但由于攪拌器的攪拌剪切力較大 ......(本文共 411 字 )     [閱讀本文] >>


推薦內(nèi)容


科普

更多