所屬欄目:感官分析
三點(diǎn)檢驗(yàn)法也稱為三角實(shí)驗(yàn)法,是差別檢驗(yàn)中應(yīng)用最廣泛的方法,由嘉士伯啤酒公司(CarlsbergBreweries)的Bengtsson和他的同事于1946年前后制定。1983年成為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(ISO4120:1983,對(duì)應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T12311—1990),2004年被修訂。新標(biāo)準(zhǔn)(ISO4120:2004 ......(本文共 1503 字 , 5 張圖) [閱讀本文] >>