第六節(jié) 中醫(yī)和中國(guó)飲食科學(xué)

人類飲食的基本功能就在于獲取營(yíng)養(yǎng),以維持身體的各種生理功能和進(jìn)行勞作,習(xí)慣上所說(shuō)的填飽肚子(古人叫“充虛”)是不全面的表達(dá),至于其他的人文和社會(huì)功能乃純屬文化學(xué)意義的理解。但我們中國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué),把食物和藥物等同 ......（本文共 3148 字 ）     [閱讀本文] >>