所屬欄目:食品微生物
人類在長期的生產(chǎn)實踐中利用微生物,認識微生物,研究微生物,改造微生物,使微生物學的研究工作日益得到深入和發(fā)展。微生物學的發(fā)展過程一般可分為五個時期:史前期、初創(chuàng)期、奠基期、發(fā)展期和成熟期(表0-1)。表0-1微生物學的發(fā) ......(本文共 2779 字 , 7 張圖) [閱讀本文] >>