四、谷胱甘肽的性質(zhì)

所屬欄目：谷胱甘肽生產(chǎn)

谷胱甘肽的相對分子質(zhì)量為307.33,熔點為189～193℃(分解),等電點為5.93,其晶體呈無色透明細長柱狀。谷胱甘肽溶于水、稀醇溶液、液氮和甲基甲酰胺,不溶于醇、醚和丙酮。生物體內(nèi)只有GSH才具有生理活性,而GSSG需要還原后才具有生理 ......（本文共 347 字 ）     [閱讀本文] >>


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