3.3.2 氣味振動(dòng)理論

1938年,Dyson提出了分子的紅外振動(dòng)(infraredresonance,IR)可能與氣味有關(guān),稱為氣味振動(dòng)理論[95]。該理論在20世紀(jì)50年代因Wright而流行。許多香氣的振動(dòng)頻率是在紅外區(qū)域。分子的紅外振動(dòng)是不是與嗅覺有關(guān)呢?雄蛾撲向蠟燭是因?yàn)橄灎T發(fā)出 ......（本文共 274 字 ）     [閱讀本文] >>