1.2 表面活性劑的結(jié)構(gòu)特征[3]

所屬欄目：化妝品科學(xué)與技術(shù)

1.2 表面活性劑的結(jié)構(gòu)特征<sup>[3]</sup>

表面活性劑的特點是具有不對稱的分子結(jié)構(gòu)。整個分子可分為兩部分:一部分是親油的(lipophilic)非極性基團,又稱作疏水基(hydrophobicgroup)或親油基;另一部分是親水的極性基團,稱作親水基(hydrophilicgroup)。因此,表面活性劑分子具有兩親性 ......（本文共 1315 字 , 3 張圖）     [閱讀本文] >>


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