所屬欄目：天然食品添加劑
(一)來源瓊脂,學名瓊膠,又名凍粉、燕菜精、洋粉、寒天。瓊脂是目前世界上用途最廣泛的海藻膠之一。它在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應用,瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質,提高食品的 ......（本文共 1807 字 ） [閱讀本文] >>
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