所屬欄目:天然食用色素
(1)植物色素 含在植物體各部位的色素。例如,葉綠素(綠色)、胡蘿卜素(橙紅色)、姜黃色素(黃色)等。(2)動(dòng)物色素 含在動(dòng)物體內(nèi)的色素。例如,含在肌肉和血液中的血紅素,含在蝦、蟹表皮中的蝦紅素和蝦黃素等。(3)微生物色素 例 ......(本文共 124 字 ) [閱讀本文] >>