五、梔子藍(lán)

梔子藍(lán)是由茜草科植物梔子(Gardenia)果實(shí)用水萃取,以分離所得的梔子苷(Geniposide)為原料,利用β-1,4-萄糖苷酶,酶解,脫去其分子末端的葡萄糖基,再與氨基酸發(fā)生一系列聚合、重排反應(yīng)、再經(jīng)分離、蒸發(fā)、干燥而得的產(chǎn)品。(一)性質(zhì)與成 ......（本文共 3339 字 , 4 張圖）     [閱讀本文] >>