二、羊肉常用的其他貯藏保鮮技術(shù)

(一)輻照貯藏保鮮技術(shù)食品輻照保鮮技術(shù)自20世紀80年代中期興起以來,通過大量的研究已發(fā)展成為一種成熟、可靠的保證食品安全的技術(shù),能夠減少食品的物理化學(xué)變化以延長食品的貨架期。聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和 ......（本文共 2318 字） [閱讀本文] >>