所屬欄目：軟冰淇淋生產(chǎn)
乳粉的制造方法一般有兩種,即滾筒法和噴霧干燥法。前者是以牛乳與被蒸氣加熱的金屬相接觸,干燥而成薄層,然后把它碾成細(xì)微的粉末。滾筒法的主要缺點(diǎn)是因?yàn)槿榕c滾筒的熱面相接觸,溫度較高而使大部分的蛋白質(zhì)凝固,因而用此法 ......（本文共 1248 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
知識(shí)貝殼