所屬欄目：食品加工
“瘦肉精”是鹽酸克倫特羅的俗稱(chēng),既不是獸藥,也不是飼料添加劑,醫(yī)學(xué)上叫克倫特羅、克喘素等。20世紀(jì)90年代初國(guó)外曾用于飼料添加劑,豬食用后在代謝過(guò)程中促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解,提高了豬肉的瘦肉率,因此稱(chēng)為“ ......（本文共 309 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
知識(shí)貝殼