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鑒別黑木耳質量的簡易方法是眼看、摸、嘗。(1)看:質量好的木耳大而薄,朵面烏黑光潤,背面呈灰色;摻假的木耳厚,朵片往往黏在一起。(2)摸:質量好的木耳手摸干燥,分量輕;摻假的木耳摸有潮濕感,分量較重。(3)嘗:好木耳嘴嘗,清香無怪 ......（本文共 271 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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