芝麻醬制作工藝

一、設(shè)備1個(gè)小型爐灶,1口平底鐵鍋,1盤電動(dòng)石磨(直徑70cm左右),1口鐵鍋(直徑1m左右)。二、工藝流程三、操作要點(diǎn)1.凈料:把選好的芝麻曬干揚(yáng)凈,放入盛清水的缸中,用木棍攪動(dòng)淘洗,撈出漂在水面上的秕粒、空皮和雜質(zhì),浸泡10min左右即可 ......（本文共 501 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>