關(guān)于中國飲食民俗的起源,學界一致認為是從使用火時開始的?;鸬氖褂么偈谷藗兠撾x了“生吞活剝”、“茹毛飲血”的階段,一方面為人類烹調(diào)技術(shù)多樣化創(chuàng)造了可能,另一方面使人類產(chǎn)生了釜、甑等烹飪工具,為飲食民俗的產(chǎn)生創(chuàng)造 (共 8010 字) [閱讀本文] >>
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 關(guān)于中國飲食民俗的起源,學界一致認為是從使用火時開始的?;鸬氖褂么偈谷藗兠撾x了“生吞活剝”、“茹毛飲血”的階段,一方面為人類烹調(diào)技術(shù)多樣化創(chuàng)造了可能,另一方面使人類產(chǎn)生了釜、甑等烹飪工具,為飲食民俗的產(chǎn)生創(chuàng)造 (共 8010 字) [閱讀本文] >>