一、云南食用菌種質(zhì)資源研究的歷史

所屬欄目:云南作物種質(zhì)

中國是世界上研究利用食用菌最早的國家,食用菌飲食文化已成為源遠流長、博大精深的中華文化的一部分。Ramsbottom(1953)說,西方對蘑菇的認識可以追溯到3500年前。而中國對食用菌的研究利比西方還要早得多。1973年在浙江省余姚縣河 ......(本文共 5856 字 )     [閱讀本文] >>


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