一、緩沖液

能抵御少量的酸、堿,或稀釋少量倍數(shù)時(shí),體系的pH基本不變的溶液稱為緩沖溶液。緩沖溶液的緩沖對(duì)一般是由共軛酸堿對(duì)或兩性物質(zhì)組成。緩沖液可以抗衡蛋白質(zhì)溶液中pH的改變,選擇合適的緩沖液對(duì)于維持一定pH下蛋白質(zhì)的穩(wěn)定及保 ......（本文共 4417 字 ）     [閱讀本文] >>