所屬欄目：蛋白質純化與分析
不同的蛋白質在不同的溫度下具有不同的溶解度和活性。大多數(shù)蛋白質在低溫(如0℃左右)下比較穩(wěn)定,故分離操作一般在0℃或更低溫度下進行。例如,在生產人絨毛膜促性腺激素(HCG,一種糖蛋白)制品時,一定要在低溫下進行。當溫度低 ......（本文共 443 字 ） [閱讀本文] >>
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