2.4.3 刺槐豆膠的化學(xué)性質(zhì)

所屬欄目：功能性多糖膠開發(fā)

2.4.3 刺槐豆膠的化學(xué)性質(zhì)

2.4.3.1溶解性水是刺槐豆膠常用的溶劑,不過(guò)刺槐豆膠也可以有限地溶解于與水可混溶的溶劑,如乙醇中。與大多數(shù)其他高聚物相似,刺槐豆膠還可溶解于二甲基酰胺和二甲基亞砜。在室溫下,刺槐豆膠在水中只有有限的溶解度,加熱可以 ......（本文共 2470 字 , 3 張圖）     [閱讀本文] >>


推薦內(nèi)容


科普

更多