2.9.2 車前子膠的物理性質(zhì)

所屬欄目:功能性多糖膠開發(fā)

車前子種皮外表細(xì)胞壁極薄,為黏液層,含有10%~30%黏液質(zhì),是一種親水性膠體,具有很強(qiáng)的吸水溶脹能力,在水中形成黏稠的溶液。車前子膠的質(zhì)量指標(biāo)見表2-68。表2-68車前子膠的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(日本天然品,1993)項(xiàng)目指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)干燥失重/%灰 ......(本文共 172 字 )     [閱讀本文] >>


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