一、蛋白質(zhì)分子中的重要化學(xué)鍵

所屬欄目:活性蛋白質(zhì)和肽的制備

蛋白質(zhì)分子中重要的化學(xué)鍵有主鍵和次級鍵兩大類。主鍵由單一氨基酸彼此間連接起來,形成主鍵骨架;次級鍵是指主鏈氨基酸殘基上側(cè)鏈基團(tuán),即氨基酸殘基上R基之間及其與主鏈骨架上的CO、—HN—相互之間作用力。依賴這些作用力 ......(本文共 4092 字 )     [閱讀本文] >>


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