二、高F值低聚肽的制備

所屬欄目：活性蛋白質和肽的制備

二、高F值低聚肽的制備

1976年,M.Yamashita等首次用胃蛋白酶與鏈霉蛋白酶,從魚蛋白和大豆分離蛋白中,制取了低苯丙氨酸含量的低聚肽混合物。1982年,Z.Nakhost等人采用α-胰凝乳酶和羧肽酶作用于大豆蛋白,得到與上述類似的產物。1986年,A.Soicht等研究了胃蛋白酶 ......（本文共 1873 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>


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