第三節(jié) 菊粉的檢測

所屬欄目：乳粉分析與檢測

菊粉是由果糖通過β(2-1)鍵連接而成的線性直鏈多糖,末端常帶有一個葡萄糖,聚合度2～60。其中,聚合度較低時稱為低聚果糖。菊粉在自然界中分布十分廣泛,某些真菌和細(xì)菌中也含有菊粉,但其主要來源是植物。菊粉是一種重要的水溶 ......（本文共 2056 字 , 4 張圖）     [閱讀本文] >>

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