第三節(jié) 原料乳中水解蛋白的快速定性檢測(cè)

所屬欄目：乳粉分析與檢測(cè)

在原料乳中添加水解蛋白,可以提高原料乳中蛋白質(zhì)的含量,以次充好,提高乳的品質(zhì)。尤其是利用動(dòng)物毛皮、毛發(fā)或制革工業(yè)的下腳料用無機(jī)酸水解的方法制成的水解蛋白添加到原料乳中,會(huì)嚴(yán)重影響原料乳的品質(zhì),不利于生產(chǎn)加工。用 ......（本文共 698 字 ）     [閱讀本文] >>


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