2.2.2 氫鍵

大多數(shù)酶具有親水表面,常為糖基化的形式。因此,酶可以很容易在極性表面形成氫鍵。于是,這類(lèi)酶容易固定于親水載體上(纖維素、木質(zhì)素、微晶纖維素、硅藻土、多孔玻璃、黏土、硅膠)[9,12,14]。其中硅藻土載體是一種含硅的藻土 ......（本文共 1371 字 , 5 張圖）     [閱讀本文] >>