一、種齡和接種量

種子液的培養(yǎng)時(shí)間,即種齡,會(huì)關(guān)系到后續(xù)發(fā)酵的成功與否。利用對(duì)數(shù)生長期中后期的種子接種,可縮短其延滯期,而且菌體生長迅速,菌體濃度相對(duì)較高,有利于縮短發(fā)酵周期,提高代謝產(chǎn)物的產(chǎn)量。而種齡過長則種子活性降低,會(huì)引起菌體 ......（本文共 398 字 ）     [閱讀本文] >>