三、氨基酸的分類

組成蛋白質(zhì)的氨基酸按其α-碳原子上側(cè)鏈R的結(jié)構(gòu)分為20種,20種氨基酸按R的結(jié)構(gòu)和極性的不同有以下兩種分類方法。(一)根據(jù)R的結(jié)構(gòu)不同分類(表3-1)表3-1組成蛋白質(zhì)的氨基酸續(xù)表(二)根據(jù)側(cè)鏈R的極性不同分類根據(jù)側(cè)鏈R的極性不同分為 ......（本文共 596 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>