二、半纖維素

半纖維素是指除纖維素和果膠、淀粉以外的碳水化合物,它也是聚糖,但不同于纖維素。(1)是不均一聚糖。構(gòu)成半纖維素的單糖,是兩種或兩種以上不同的糖基。(2)聚合度低。其聚合度比纖維素低得多,天然半纖維素大約只有200～500。 ......（本文共 320 字） [閱讀本文] >>