教學(xué)內(nèi)容

(1)烹調(diào)工藝學(xué)的基本概念(2)烹調(diào)工藝學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展(3)烹調(diào)工藝學(xué)的研究內(nèi)容(4)烹調(diào)工藝學(xué)的性質(zhì)和學(xué)科地位(5)學(xué)習(xí)烹調(diào)工藝學(xué)的意義和要求 ......（本文共 72 字 ）     [閱讀本文] >>