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科普 - 多肽制備 - 列表
一、概述
二、國內外現狀和技術發(fā)展趨勢
三、項目研究的目的與意義
四、主要技術的研究與應用
五、項目的經濟效益
一、中性蛋白酶和堿性蛋白酶對玉米蛋白水解作用的研究
二、雙相溶劑中水解玉米醇溶蛋白制備玉米肽的研究
三、玉米蛋白酶解液的脫色
四、玉米肽的超濾分離及脫鹽
五、玉米肽抗氧化活性研究
共39條
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