所屬欄目：烹飪名人
1939年8月生,河北三河人,初中文化,北京北辰集團(tuán)匯珍樓飯莊總廚,高級(jí)烹飪技師。1953年進(jìn)京學(xué)廚,投師于北京烤鴨前輩胡寶珍及清真菜大師楊永和為師。曾從廚北京又一順、鴻賓樓等著名飯莊,1985年被評(píng)為技師,1999年被評(píng)為高級(jí)技師。 ......（本文共 655 字 ） [閱讀本文] >>
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