所屬欄目:烹飪名人
1957年12月生,北京人,大專(zhuān)文化,北京市崇文門(mén)飯店馬克西姆餐廳面點(diǎn)廚師長(zhǎng),高級(jí)技師。1977年到崇文門(mén)飯店從事白案工作;1980年獲局技術(shù)操作能手稱(chēng)號(hào),1983年到法國(guó)巴黎學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作技術(shù),后來(lái)到馬克西姆餐廳從事面點(diǎn)制作,1986年在市烹 ......(本文共 254 字 ) [閱讀本文] >>