第一節(jié) 食物中毒的概念

所屬欄目:中毒防治

食物中毒是由于吃了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品、飲品引起的一類疾病,屬于食源性疾病的一類。食物中毒既不包括暴食、暴飲而引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲病(如囊蟲病),也不包括因一次大 ......(本文共 1186 字 )     [閱讀本文] >>


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