知識(shí)貝殼
知識(shí)貝殼
所屬欄目：食物過敏原致敏機(jī)理
利用體外實(shí)驗(yàn)檢測(cè)和評(píng)價(jià)食品過敏原生物活性,比體內(nèi)實(shí)驗(yàn)更安全和符合倫理。目前,研究和實(shí)踐中主要應(yīng)用組胺釋放實(shí)驗(yàn)和IgE測(cè)定兩類方法。1.組胺釋放實(shí)驗(yàn)[29,30]組胺釋放實(shí)驗(yàn)(HRT)過敏原激發(fā)致敏的靶細(xì)胞,引起細(xì)胞釋放組胺,組胺含 ......（本文共 4661 字 , 1 張圖） [閱讀本文] >>