所屬欄目：生物藥物檢測
(一)技術(shù)目標(1)理解微量凱氏定氮法的實驗原理。(2)掌握實驗操作步驟。(3)重點掌握蒸餾和滴定過程。(4)學(xué)會粗蛋白含量的計算方法。(二)實驗原理蛋白質(zhì)等含氮有機物與濃硫酸共熱,被氧化成二氧化碳和水,而氮則轉(zhuǎn)化成氨,氨進一步 ......（本文共 2905 字 ） [閱讀本文] >>
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