所屬欄目：食品加工和流通領(lǐng)域可追溯性
追溯和溯源以信息系統(tǒng)中儲存的信息為基礎(chǔ)單獨進行。可追溯問題的發(fā)生在于信息系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)不足以真實表示產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的各種細節(jié),難以達到操作目的。操作目標(biāo)沒有滿足時,就有瓶頸問題需要解決。在這種情況下,就需要對 ......（本文共 3118 字 , 3 張圖） [閱讀本文] >>
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