二、常量元素

所屬欄目:營養(yǎng)師手冊(cè)

(一)鈣1.含量與分布鈣是人體含量最多的無機(jī)元素,是構(gòu)成人體的重要組分,正常人體內(nèi)含鈣總量為1000~1200g,其中99%集中于骨骼和牙齒中,主要以羥磷灰石形式存在;其余1%的鈣,一部分與檸檬酸螯合或與蛋白質(zhì)結(jié)合,另一部分則以離子狀態(tài) ......(本文共 6248 字 )     [閱讀本文] >>


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