三、計劃醫(yī)院膳食時應(yīng)注意的事項

所屬欄目:醫(yī)院病人膳食

(一)滿足營養(yǎng)需要醫(yī)院病人的膳食,用得最多的是普通飯,所以特別重要。普通飯的設(shè)計首先要考慮營養(yǎng)要求的滿足,而且必須是平衡膳食。在保證熱量足夠的基礎(chǔ)上,應(yīng)給以足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。三大供熱營養(yǎng)素要保持一定的比例:蛋白質(zhì) ......(本文共 546 字 )     [閱讀本文] >>


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