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飲片大豆以水泡至外皮起皺,撈出置容器內使之生芽,芽長至0.5～1cm時,取出干燥,為大豆黃卷。為帶芽的黃豆或黑豆,芽黃色,卷曲。以燈心草、淡竹葉煎湯,去渣,加入凈豆卷,文火煮至湯被吸盡后,取出干燥,為制豆卷。制后大豆卷表面皺縮 ......（本文共 183 字 , 1 張圖） [閱讀本文] >>
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