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專(zhuān)業(yè) - 食品衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué) - 列表
1.第一種方法:索氏抽提法(GB5009.6—2016)
2.第二種方法:酸水解法(GB5009.6—2016)
3.第三種方法:堿水解法(GB5009.6—2016)
4.第四種方法:蓋勃法(GB5009.6—2016)
1.碳水化合物檢驗(yàn)的分類(lèi)
2.食品中還原糖的測(cè)定
3.食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定
4.淀粉的測(cè)定
1.第一種方法:凱氏定氮法(GB5009.5—2016)
2.第二種方法:分光光度法(GB5009.5—2016)
共102條
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