第四節(jié) 細菌性食物中毒
感染性病

        細菌性食物中毒是進食被細菌或細菌毒素污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病,同餐進食者常于短期內(nèi)多人發(fā)病。胃腸型食物中毒是臨床最為多見的食物中毒類型,好發(fā)于春秋季。常見病原菌為沙門菌屬、副溶血性弧菌、變形桿菌    （共 1085 字）     [閱讀本文] >>