菊芋
中藥學

        菊芋,俗名洋姜、鬼子姜、洋芋頭、姜不辣等。塊莖富含氨基酸、糖、維生素等,質地白細脆嫩,無異味,有利水去濕、和中益胃及具清熱解毒的作用,為利尿劑。可生食、炒食、煮食或切片油炸,若腌制成醬菜或制成洋姜脯,更具獨特風味    （共 109 字）     [閱讀本文] >>