29株食源性志賀氏菌病原學(xué)特征和耐藥特性分析

摘要： 目的：分析29株食源性志賀氏菌的病原學(xué)特征和耐藥特性。方法：利用《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)》（GB 4789.5—2012）中的血清學(xué)方法對(duì)29株食源性志賀氏菌進(jìn)行分群血清凝集實(shí)驗(yàn)；利用高通量測(cè)序技術(shù)對(duì)菌株進(jìn)行全基因組測(cè)序和生物信息學(xué)分析，確定其群型和血清型；利用微量肉湯稀釋法對(duì)菌株進(jìn)行藥敏實(shí)驗(yàn)。結(jié)果：通過血清學(xué)鑒定和wgSNP分析，29株食源性志賀氏菌中僅...