藏族服飾中大膽地運用紅與綠、白與黑、赤與藍、黃與紫等對比色,并且巧妙地運用復色、金銀線,取得極為明快和諧的藝術效果,許多白氆氌藏袍鑲以巨大的黑色袖口、領口和下擺,這種黑色邊飾寬達尺余。為了突出這種黑邊飾,還要穿...[繼續(xù)閱讀]

    藏族頭飾和佩飾多以金、銀、銅、珠寶、玉器制成,許多飾品造型厚重、剽悍,然而其花紋雕鏤細膩、精致。佩戴的部位很廣泛,從頭頂、發(fā)辮到耳、項、腕、指、背、腰部都可佩戴?？蛋筒刈宸棇χ閷毜倪\用尤為大膽突出,包括九眼...[繼續(xù)閱讀]

    千百年來,藏傳佛教作為藏族全民族的信仰,不僅對藏區(qū)的經(jīng)濟和政治產(chǎn)生了重大的作用,而且廣泛地影響了藏族社會生活的各個方面,影響了人們的思想和心靈,在其民族文化和民族心理上產(chǎn)生了厚重的積淀,乃至形成民族的風俗習慣和...[繼續(xù)閱讀]

    色塊遞增和排比規(guī)律在藏裝中運用得很多,如牧區(qū)皮袍的“堅”(花邊),常用藍、綠、紫、青、橙、黃、朱等豎立色塊,依次遞增構成五彩色帶。由于對比色、同類色組合在一條彩帶上,所以給人一種跳動、活潑的感覺。牧區(qū)婦女皮袍的...[繼續(xù)閱讀]

    康巴地區(qū)藏族一般一日三餐,部分地區(qū)為一日兩餐。三餐的時間和內(nèi)容都不盡相同,早上以酥油茶、糌粑、奶制品為主;中午和晚上以牛羊肉、面食為主。由于受自然環(huán)境的影響,各地飲食習俗略有差異。牧區(qū)飲食以牛羊肉、乳制品、糌...[繼續(xù)閱讀]

    康巴藏族一般以糌粑、面粉為主食,但是農(nóng)區(qū)與牧區(qū)有著較大區(qū)別,農(nóng)區(qū)以面粉和大米為主食。糌粑是用青稞炒磨而成的一種食物(解放前有部分地區(qū)由于青稞匱乏也有用燕麥做糌粑的,摻和青稞糌粑食用)。其制作過程及其方法是:先將...[繼續(xù)閱讀]

    (一)肉類康巴牧區(qū)藏族的肉類食品主要以牛羊肉為主,而農(nóng)區(qū)藏族的肉類食品以豬肉為主,輔以牛、羊肉。牛肉、羊肉的烹飪方法多以燉煮為主,而豬肉的吃法則比較多,制作方法也很有特色?？蛋筒貐^(qū)的牛主要為牦牛和黃牛,康巴藏區(qū)牛...[繼續(xù)閱讀]

    康巴藏族好飲茶和酒類飲料,部分地區(qū)有喝鮮奶和脫脂酸奶的習慣。茶在藏區(qū)人民的飲食結構中起著十分重要的作用,因為“其腥肉之食,非茶不消;青稞之熱,非茶不解”;在藏區(qū)更有“寧可三日無糧,不可一日無茶”之說。飯前飯后、睡...[繼續(xù)閱讀]

    由于歷史上康巴藏區(qū)交通不便,物質匱乏,人們的食品種類、數(shù)量都很少,零食就更為稀少?？蛋筒貐^(qū)的零食主要以野生水果、植物為主。油果子:藏語稱“卡塞”,將面粉加水揉搓成團,然后根據(jù)個人的喜好將面團加工成各種形狀,在酥油...[繼續(xù)閱讀]

    飲食器具主要包括炊具、餐具和飲具?？蛋筒貐^(qū)飲食器具種類繁多,質地各異。本書用專節(jié)介紹最常見、使用頻率最高、具有地方特色的飲食器具。...[繼續(xù)閱讀]