中國(guó)筷子的功能非常廣泛,可算得上無奇不有。一雙平常用餐的小小筷子,在舊時(shí)竟被一些習(xí)武者用于練“筷子功”或用作防身器。優(yōu)選筷子作為武器,用意有二。一為運(yùn)用“孫子兵法”的思路,所謂“示形于外”,使對(duì)方萬萬沒有料及筷...[繼續(xù)閱讀]

    筷子自古即被國(guó)人作為醫(yī)藥用品而使之發(fā)揮奇特作用。從西漢至今逾兩千年間,一些古籍也對(duì)此多有記載,反映了箸文化的內(nèi)容宏富。據(jù)《漢書·孝成皇后傳》所記,趙飛燕初為漢成帝宮人,后為婕妤,成帝廢許后,趙被立為皇后。其時(shí),即...[繼續(xù)閱讀]

    人類智力的高下,取決于腦的發(fā)達(dá)程度。手在腦指揮下活動(dòng),但手的活動(dòng)反過來又刺激腦部。這主要有兩方面的原因。一是手神經(jīng)的特殊結(jié)構(gòu),造成手與腦的聯(lián)系比其他器官更為直接,更為緊密。手的神經(jīng),包括皮膚、肌肉、肌腱及骨膜等...[繼續(xù)閱讀]

    一次性筷子于20世紀(jì)30年代初,已由中國(guó)人創(chuàng)制,在我國(guó)臺(tái)灣省生產(chǎn)、消費(fèi),并出口日本、韓國(guó)等國(guó)。據(jù)臺(tái)北出版的《細(xì)說往昔談舊事》一書中“古老行業(yè)篇之一”介紹竹山鎮(zhèn)制箸業(yè)說:“1932年5月20日居住于現(xiàn)在竹山鎮(zhèn)大鞍里之張和順先...[繼續(xù)閱讀]

    中國(guó)筷子的特有風(fēng)姿,使世人傾倒。幾百年前,意大利人利瑪竇在《中國(guó)札記》一書里便對(duì)中國(guó)筷子“很容易將任何種類的食物放入口中”感到無比奇妙而贊嘆不已。英國(guó)《簡(jiǎn)明不列顛百科全書》給中國(guó)筷子以很高的評(píng)價(jià):“中國(guó)以筷...[繼續(xù)閱讀]

    隨著制箸材料的多樣化和制箸工藝的提高,箸的形制日趨精美,箸逐漸成為權(quán)勢(shì)、地位、財(cái)富的某種象征。至漢、魏、晉、南北朝,箸已成了臣下向皇室進(jìn)貢或皇帝用以賞賜臣下的珍品。到了隋唐,制箸材料已由竹、木、一般獸骨、銅、...[繼續(xù)閱讀]