恩元居

不久前,位于前門外煤市街的“恩元居”飯館系以經(jīng)營一種北京傳統(tǒng)風(fēng)味食品——“炒疙瘩”而聞名。炒疙瘩是北京的一種大眾化的食品。它“主”、“副”食合一,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,舊時主要是經(jīng)濟(jì)上不富裕的普通勞動人民所喜食。炒疙瘩 ......    （本文共 1358 字 ）     [閱讀本文] >>